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冷鏈物流和生鮮物流的區(qū)別和聯(lián)系有哪些

信息來源：kraus-naimer.com.cn | 發(fā)布時間：2023年12月14日

冷鏈物流和生鮮物流的區(qū)別和聯(lián)系有哪些
冷鏈物流和生鮮物流是現(xiàn)代物流系統(tǒng)的兩個重要分支。雖然它們有一些相似之處，但也有許多不同之處。

首先，冷鏈物流是指整個物流過程中需要保持較低的物流，生鮮物流是指新鮮易腐食品物流。冷鏈物流的范圍更廣，不僅是食品，還有藥品、化學(xué)品等需要低溫保存的物品。生鮮物流只涉及食品。此外，冷鏈物流的溫度控制要求更為嚴(yán)格，一般在0-8℃之間，而生鮮物流的溫度要求則根據(jù)不同的食品種類而有所不同。

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其次，冷鏈物流和生鮮食品物流都需要保持商品的新鮮度，保證食品的質(zhì)量安全。它們都需要快速送達(dá)，以保證貨物在運(yùn)輸過程中不會受到長期溫度波動的影響。此外，它們都需要的物流管理來確保貨物的準(zhǔn)確配送和質(zhì)量控制。
不同的是，冷鏈物流的物流管理更加復(fù)雜，需要對貨物的溫度、濕度、氣氛等因素進(jìn)行控制，以保證貨物的質(zhì)量和安全。生鮮物流更注重貨物的包裝和運(yùn)輸方式，防止貨物在運(yùn)輸過程中受損。
此外，冷鏈物流和生鮮物流的客戶群體也不同。冷鏈物流擁有更廣泛的客戶群，包括食品加工企業(yè)、超市、餐飲企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)等。生鮮物流的客戶群體主要是食品加工企業(yè)和超市。
總之，冷鏈物流和生鮮物流是現(xiàn)代物流系統(tǒng)的兩個重要分支，兩者的存在都是為了保證商品的質(zhì)量和安全。雖然它們有一些不同，但也有很多相似之處，比如需要保持商品的新鮮度、快速配送和物流管理。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，對冷鏈物流和生鮮食品物流的需求也將不斷增加，它們將在未來的物流體系中發(fā)揮越來越重要的作用。

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